Kıymalı Pide Kalori Değerleri ve Besin İçeriği

Kıymalı Pide Nedir?

Kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen ve popüler lezzetlerinden biridir. İnce hamur üzerine kıyma, soğan, biber ve çeşitli baharatların konulmasıyla hazırlanan bu pide, genellikle fırında pişirilerek servis edilir. Türkiye’nin birçok bölgesinde farklı tariflerle yapılmakla birlikte, özellikle Kayseri ve Gaziantep gibi illerde kendine has özellikleriyle ön plana çıkar. Kıymalı pide, lezzeti ve doyuruculuğu ile hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilmektedir.

Kıymalı Pide’nin Besin Değerleri

Kıymalı pide, içerdiği malzemeler nedeniyle zengin bir besin içeriğine sahiptir. Genellikle 100 gram kıymalı pide, aşağıdaki besin değerlerini içerir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 12-15 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Fiber: 1-2 gram
• Sodyum: 400-600 mg

Kıymalı Pide’nin Kalori Değerleri

Kıymalı pide kalori değeri, kullanılan malzemelere ve yapılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak 100 gram kıymalı pide, 250-300 kalori arasında bir enerji sağlamaktadır. Ancak, pideyi hazırlarken kullanılan yağ miktarı, kıymanın yağ oranı ve ek malzemeler (örneğin, peynir veya zeytin) bu kalori değerini artırabilir. Ayrıca, pide fırında pişirildiğinde, yağın ve suyun buharlaşması nedeniyle kalori yoğunluğu artabilir.

Kıymalı Pide’nin Sağlık Faydaları

Kıymalı pide, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Kıyma, kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan yüksek kaliteli protein sağlar. Ayrıca, içerdiği sebzeler (soğan ve biber gibi) sayesinde vitamin ve mineral alımını da destekler. Özellikle B vitaminleri, demir ve çinko gibi mineraller açısından zengindir. Ancak, pide tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir, zira yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.

Kıymalı Pide Nasıl Yapılır?

Kıymalı pide yapmak oldukça basittir. İşte temel bir kıymalı pide tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 su bardağı un
• 1 paket yaş maya (veya 1 paket kuru maya)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Su (hamuru yoğurmak için)

Hazırlık Aşaması:

1. Unu bir kaba alıp ortasını açın. Yaş mayayı (veya kuru mayayı) su ile karıştırarak unun ortasına ekleyin.
2. Zeytinyağını, tuzu ve yeterince suyu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
4. Soğanı ve biberi ince ince doğrayın. Kıymayı bir tavada kavurun, ardından doğranmış soğan ve biberi ekleyin. Baharatları da ekleyerek karıştırın.
5. Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve ince açın. Üzerine kıymalı harcı yerleştirip kenarlarını kapatın.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Sıcak servis edin.

Kıymalı Pide Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kıymalı pide tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

• Porsiyon Kontrolü: Kıymalı pide yüksek kalori içeriğine sahip olduğu için, porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.
• Yanında Sağlıklı Seçimler: Pideyi salata veya yoğurt ile birlikte tüketmek, dengeli bir öğün oluşturmanıza yardımcı olabilir.
• Yağ Seçimi: Kıymalı pide yaparken daha az yağ kullanarak kalori alımını azaltabilirsiniz.

Kıymalı Pide ve Diyet

Kıymalı pide, diyet yaparken dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Protein açısından zengin olması nedeniyle diyetlerde yer alabilir, ancak kalori alımını dengelemek için porsiyon kontrolü yapılması önemlidir. Ayrıca, tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Diyet yaparken, kıymalı pidenin yanında bol sebze ve salata tüketmek, dengeli bir öğün oluşturmanıza yardımcı olur.

Kıymalı pide, lezzeti ve doyuruculuğu ile Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Besin değerleri yüksek olan bu yemek, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenek sunar. Ancak, kalori içeriği nedeniyle dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerekmektedir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için, kıymalı pideyi dengeli bir beslenme planı içerisinde yer vermek en iyisidir.

SSS (Sıkça Sorulan Sorular)

Kıymalı pide kaç kalori?

100 gram kıymalı pide, ortalama 250-300 kalori içermektedir.

Kıymalı pide sağlıklı mı?

Kıymalı pide, protein ve vitamin açısından zengindir, ancak kalori alımına dikkat edilmesi gerekmektedir. Dengeli bir beslenme planı içerisinde yer alabilir.

Kıymalı pide nasıl saklanır?

Kıymalı pide, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Dondurmak isterseniz, pişirmeden önce veya pişirdikten sonra dondurabilirsiniz.

Kıymalı pide nasıl ısıtılır?

Kıymalı pide, fırında veya mikrodalgada ısıtılabilir. Fırında ısıtmak, hamurun kıvamını korumasına yardımcı olur.